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枸杞豬心湯是我們常喝的湯,因爲豬心和枸杞一年四季都會有,這樣煲湯也很方便。再者,煲豬心湯是我們廣東人比較喜歡的,因爲豬心吃起來也很爽口,而且不膩。喝這樣的不需要到外面纔有的喝,自己做更好喝,下面來看看它的做法:
(1)先將豬心洗乾淨切成厚片狀,在鍋裏放冷水,然後放入豬心片、枸杞一起,喜歡甜一點,還可以放兩顆紅棗。
(2)然後就可以開大火煮。
(3)大火燒開後轉小火慢煲,大概30-40分鐘左右就可以熄火了,可以放鹽也可以不放鹽。
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