本文已影響3.13K人
酸菜燉排骨做法雖簡單,但美食製作通常有不少小技巧吶!
1、酸菜多沙偏,一定要洗淨,若過酸可以多洗幾次,泡2個小時。
2、排骨厚度不一,要切得大小均勻,可使排骨既容易入味,又容易熟透。
3、將排骨用開水焯一下,加入料酒,去除血水和沫子,保持排骨的美味。
4、酸菜燉排骨選用砂鍋或者壓力鍋才能快速將食材燉熟,食材的味道都留在湯裏面,砂鍋是公認的燉制佳具,其中紫砂鍋用來燉制湯料尤爲美味。
5、根據個人愛好,可以在酸菜燉排骨加入幾塊凍豆腐更加美味。
猜你喜歡
排骨湯製作技巧
山藥排骨湯的製作技巧
山藥枸杞排骨湯的製作技巧
酸棗面的製作技巧
錫紙排骨的製做技巧
大頭菜鹹菜的製作技巧
芥菜的製作技巧
酸菜鯉魚的製作小技巧
幹鍋排骨的製作技巧
羊排骨的製做技巧
最新文章
鹹菜炒肉的製作技巧
酸菜燉排骨怎麼做好吃 酸菜排骨吃了會胖嗎
寶寶芹菜汁的製作技巧
蘿蔔乾鹹菜的製作技巧
狗寶鹹菜的製作技巧
早餐小鹹菜的製作技巧
眉豆花生豬骨湯的製作技巧
茴香菜餃子的製作技巧
鹹菜煮豆腐製作技巧
酸菜燉排骨的做法
朝鮮鹹菜的製作技巧
製作涼菜的方法和技巧
吃酸菜燉排骨的宜忌
川菜青椒肉絲的製作技巧
涼拌蕨菜粉的製作技巧
酸菜燉排骨
涼拌腐竹芹菜的製作技巧
酸菜燉排骨的營養價值
蝦仁炒芹菜的製作技巧
鹹菜茨菇湯的製作技巧
推薦閱讀
怎麼戒奶纔不漲不痛
幼兒多動症原因有哪些
孩子叛逆不回家怎麼辦 孩子不回家父母如何溝通
更多兒童餐廳推薦
黃褐斑內服中成藥是什麼 去除黃褐斑藥物有哪些
妊娠子癇注意事項
涼拌石花菜的做法
空調開着除溼睡覺好嗎?空調除溼費電嗎?
負面情緒該不該向朋友宣泄 應該怎樣處理自己的負面情
公牛16a插座是大功率插座嗎
每天凌晨5點嬰兒使勁哭是怎麼回事
人每天必須吃肉嗎
腳上的三個異常注意:肝臟可能不好
五個月寶寶拉黑色蟲子怎麼辦
近視應該怎樣恢復呢?