本文已影響2.49W人
雖然常常聽人說,食品添加劑吃多了對於身體都不好,但是吉士粉做爲廣受好評的食品香料粉,是具有一定的好處的。那麼吉士粉的作用是怎樣的呢?
吉士粉具有四大作用:
其一、增香:能使製品產生濃郁的奶香味和果香味;
其二、 增色:在糊漿中加入吉士粉能產生鮮黃色;
其三、增鬆脆並能使製品定形:在膨鬆類的糊漿中加入吉士粉,經炸制後製品鬆脆而不軟癟,形態美觀;
其四、強粘滑性:在一些菜餚勾芡時加入吉士粉,能產生粘滑性,具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
猜你喜歡
吉士粉的用量
吉士粉做蛋糕的用量
吉士粉的用法
吉士粉能長期食用嗎
吉士粉怎麼用
吉士粉和吉利丁粉的區別
吉士粉能用什麼代替
最新文章
吉士粉和塔塔粉的區別
吉士粉和塔塔粉怎麼用
吉士粉做蛋撻的方法
吉士粉做布丁的好處
吉士粉是泡打粉嗎
吉士粉的價格
做蛋糕不用吉士粉可以嗎
吉士粉和塔塔粉的好處
熱瑪吉的副作用
吉士粉
吉士粉是什麼粉
做布丁吉士粉好還是吉利丁粉好
吉士粉的成分
吉士粉有害嗎
吉士粉的好處
吉士粉的作用
推薦閱讀
注射透明質酸美容的優缺點
孕婦打鼾是什麼原因 孕婦打鼾對胎兒的影響
如何避免大量飲酒所致的癲癇?癲癇病發作的保健措施有哪
孕4周孕酮18.8正常嗎
肺炎支原體感染多久能治好
產婦能不能吃薏米粥
孕婦可以上下蹲嗎
宮外孕能做藥流嗎
小月子應該怎樣做才能做得好
身上長紅疹怎麼辦
什麼蛋白粉不會吃胖
男人吃烏雞白鳳丸有什麼功效?千萬不要亂吃烏雞白鳳丸
右上腹脹氣是怎麼回事
子宮內膜結核是絕症嗎
寶寶不長個喝什麼奶粉