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土豆炒五花肉是一道既美味又很營養的一道菜,那麼土豆炒五花肉具體有什麼營養功效呢?土豆中的蛋白質接近動物蛋白,而且土豆中豐富的賴氨酸和色氨酸對人體很好,以及五花肉的優質蛋白都可增強體質。土豆中高含量的鉀、鐵、鋅等微量氨基酸可預防腦血管破裂。而且土豆中有大量維生素C對皮膚很好,而且土豆熱量低有利於減肥,對很多女性來說都是很好地食物選擇。經常吃土豆炒五花肉還可以預防中風,而且幫助和胃健脾。
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