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鴨腸和雞腸都是家禽的腸子,那麼吃起來的口感以及營養價值都有哪些不一樣呢?很多人喜歡吃雞腸,但對鴨腸卻不怎麼愛。總覺得鴨腸吃起來不健康,那麼事實是這樣嗎?
鴨腸和雞腸的區別有哪些?
1、厚度。雞腸摸起來是薄薄的,而鴨腸比較厚。
2、顏色。相對於鴨場來說,雞腸的顏色更淺一點。
3、口味。單單是煮的話,雞腸吃起來會有點苦味,而鴨腸就比較脆甜。
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