柿子不能與什麼同吃
本文已影響3.09W人
柿子營養豐富，但要吃得健康，注意一些與柿子相剋的食物。由於柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體健康。下面一起來詳細瞭解下吧！
1、柿子不能與螃蟹同吃。柿子與螃蟹同吃會抑制人體自身的消化液分泌，影響健康。另外，柿子與螃蟹同爲涼性食物，食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。
2、柿子不能與紅薯同吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，會發生快速的沉澱，影響胃的正常運作，嚴重者可能導致腸梗阻。
3、柿子不能與海味（海鮮類）同吃。柿子中包含的鞣酸會和海鮮類中的魚、蝦等包含的蛋白質和鈣鹽發生反應，產生沉澱物。這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官，引發病症，如噁心、便祕等。
4、此外，柿子還不宜與酸菜、黑棗、鵝肉、雞蛋同食；否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
