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很多人吃松子仁的時候都會直接而粗暴地扒掉它的外衣,讓它一絲不掛地出現在我們面前。赤身裸體的松子仁全身光滑奶黃,看着就讓人充滿吃它的慾望。不過你知道嗎?其實,松子仁的皮是可以吃的。
對於松子來說,皮相當於它的果肉,而松子仁是它的種子。它的原理跟花生相似,松子仁的皮雖然有點苦澀的味道,但它含有多種礦物質,有軟化血管和防止動脈粥化的作用,所以是很有營養的。所以各位親們,要想吸收更多的營養,吃松子仁的時候最好連皮一起吃哦!
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