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青棗子一般是直接食用的，因爲它是一種新鮮的水果，儘快趁着新鮮吃下去，既能享受到美味口感，而且還可以給身體補充營養，那麼除了鮮食，青棗子還能怎麼吃呢？
1、青棗湯
準備材料：青棗、冰糖、雪耳
做法：將4、5顆青棗放在清水中煮軟，用勺子搗碎，然後加入適量冰糖，煮10分鐘即可，可以加上一些雪耳或者玫瑰等。
功效：清熱潤肺，有降火的功效。
2、青棗粥
準備材料：青棗、粳米、山藥
做法：將山藥切成片狀，與青棗和粳米一起煮粥。
功效：補腎益氣，健脾養胃，增強抵抗力。
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