怎麼看牛排幾分熟

吃過牛排的人，一般都會被問到這樣的一個問題：“牛排要幾分熟？”，對於這個問題，因爲每個人的口感與喜好不同，所以給出的答案自然是不同的啦！不過，不管你是喜歡吃幾分熟的牛排，當牛排端上來的時候，你能不能看出牛排究竟是幾分熟的呢？想要一眼看出牛排幾分熟嗎？那就接着往下看！

一般來說，牛排分爲全熟、七分熟、五分熟、三分熟、一分熟。聽到一分熟的時候，估計你要傻眼了，一分熟跟生牛排有什麼區別呀，就是一大塊血淋淋的牛排而已！僅僅是生的而已，要是你真的有膽兒的話，嚐嚐也無妨，我可是不敢吃的！

而對於三分熟的牛排，也不是你想到的那樣一片紅的，正宗的三分熟牛排，是看不到血汁的，看得到的只有一樣漂亮的焦棕褐色，表面浮滲着香甜的肉汁，嫩汪汪地絕對很誘人。下刀切開後，看到的也不會是膽顫心驚的鮮紅色，而是火腿腸般的暗紅色，品嚐起來，入口只需輕輕嚼動便溫潤即化，留下滿口的鮮甜餘香！

至於全熟牛排，牛排內部爲褐色。七分熟牛排，牛排內部主要爲淺灰綜褐色，夾雜着粉紅色。五分熟牛排，牛排內部爲粉紅且夾雜着淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。

媽網小碎語：看了上面對於怎麼看牛排幾分熟的小技巧之後，大家是不是也練就了一雙“火眼金睛”呢！如果你打算吃牛排的話，不妨對着上面的解說看看，慢慢的學會怎麼看牛排的成熟度！知道了這些，你就再也不用擔心你的牛排幾分熟了！