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大米麪是什麼呢?它是不是和大米有關呢?答案是肯定的。其實,大米麪是特指由大米研磨而成的麪粉,又稱米粉。很多人以爲大米麪就是米線,其實它們是兩種不同的食物哦。
1、大米麪是將大米浸泡磨漿後製成的粉面,一般超市裏有賣。
2、新鮮的大米麪只在早上有售,因其無法曬乾存儲,所以保存時間不長。
3、大米麪長得有點像米線,但沒有米線那麼柔韌。對於臨海人說,大米麪可不是一般的面,並不像什麼米粉、手擀麪那麼稀疏平常,平常也難得吃一回。
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