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很多人都發現,辣椒炒毛豆的做法並不難。但是爲什麼炒出來的辣椒都焦了毛豆卻還沒熟!!怎麼回事?這自然是炒的方法不對啦,很多人喜歡圖省事,將辣椒和毛豆一起放進鍋裏炒食。這樣是完全錯誤的。那麼辣椒炒毛豆先炒毛豆嗎?
辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦,毛豆炒的時間也是有講究的,不能時間太長,不然毛豆會煮太熟,和辣椒一起的炒的過程中,毛豆米會全部飛出來。也不能炒時間太短,不然毛豆沒有熟,炒出來的辣椒毛豆,麻豆它是生的啊!
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