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很多不知道紅燒青魚做法的人總是會先在網上找尋紅燒青魚的做法,這時候問題就來了,做紅燒青魚要把青魚切段嗎?
我們的回答是,做紅燒青魚可切段也可以不切段。對廚房新手來說,最好是切段,這樣比較容易讓魚熟透並且更入味。而如果是有一定廚藝的美媽,完全可以輕鬆hold住紅燒青魚,自然就沒必要切段了。
當然了,切不切段還得看個人的興趣,有的人覺得切段了吃起來比較方便;而有的人喜歡整隻的裝盤,看起來比較好看。
不管怎麼樣,做紅燒青魚的時候,要不要切段,你說了算!
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