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因爲奶酪的品種有很多,使很多寶媽每次去購買奶酪或者在網上購買的時候都傻傻分不清,有軟又有硬,有甜又有鹹,特別是奶酪和乾酪的區別,就更加分不清了。
奶酪和乾酪的區別到底有哪些?
乾酪是奶酪的一種,雖然兩者的原料都是牛奶,但乾酪是用牛奶經過多次發酵製作而成的,在乾酪裏面含有的水分非常少,相對於奶酪來說更容易存放。
而奶酪是用新鮮的牛奶或者羊奶經過1次或者2次發酵而成的,所以裏面含有的水分還是蠻多的,甚至多達一半,因此,奶酪沒有乾酪那麼容易存放。
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