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其實就是瀨尿蝦,喜歡吃蝦的筒子應該會深愛上這鮮美嫩滑口感。琵琶蝦含有多種營養元素,蛋白質、微量元素很豐富呢,想要補充能量,吃點琵琶蝦是極好的。只不過琵琶蝦比較難清洗哦,如果你還沒有掌握訣竅,現在就來看看吧。
1、順着蝦殼硬刺的方向慢慢剝開,剝開一節後順勢繞蝦身再剝下去,一節一節地,
2、將筷子從蝦的尾部與軀幹連接處直插進去,一直抵到蝦殼,再向上插到蝦頭處,然後往上挑起筷子,醬紫就能愉快的將殼剝出來了。
3、不斷的晃動蝦身,然後去掉蝦的頭部,遠着開口處一直往下剝,就能順利取出蝦肉哦。
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