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核桃是養生食療商品,史料記載,多食核桃,可補腎固精,溫肺定喘。對久病或老年人肺腎陽虛氣弱,陽痿 ,遺精 ,小便頻數,腰痠腳弱,咳嗽氣喘等,都有極佳的輔助治療功效。此外,經常吃核桃,還可改善老年或體虛所導致的便祕問題。
生長髮育期的小孩食用可補充鋅、錳、鉻等微量元素;上班族食用可健腦益智、增強記憶力、緩解疲勞;老年人食用可有效防治動脈硬化;慢性氣管炎和哮喘病患者也可起到鎮咳平喘的效果;注意美容的人羣經常食用也可補氣血。
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