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海鱸魚是什麼呢?鱸魚作爲一種常見的經濟魚,它又分淡水鱸魚與海鱸魚,海鱸魚長在深海,肉質自然要比淡水鱸魚好吃一點,不過價格相對也要貴一點哦。
從食用時的口感上來講,海鱸魚的肉質比較"柴",而且因爲是海魚,顯得腥味較重;從營養上來說,海鱸魚不僅富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;還具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用呢!
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