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相對於上面的紅燒對蝦來說,清蒸對蝦的做法更加簡易。不但食材配料減少,而且工序也簡便了。如果嫌麻煩,媽友們可以先試試清蒸對蝦。
材料:對蝦250g、蔥、姜、料酒、食鹽、植物油
做法: 1、將蝦洗乾淨後去除蝦線,平鋪裝進盤子上。
2、將蔥、姜洗乾淨,再細切成末狀。
3、在對蝦的盤子里加入蔥和薑末,再撒上料酒、食鹽和植物油。
4、放進鍋內大火蒸15分鐘,即可出鍋。
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