炒年糕的營養價值
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若問炒年糕的營養價值源自哪裏,相信大家都知道。炒年糕的營養價值主要體現在年糕身上,而年糕主要是由糯米粉製作而成的,所以通過糯米粉的營養價值就能看出炒年糕的營養價值,下面首先來認識一下糯米份:
衆所周知,糯米粉就是由糯米研製而成的,其含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品。由此可得出炒年糕的營養價值,如下:
1、含鈣量較爲高,因此常食炒年糕有很好的補骨健齒的作用,適合正在長身體的孩子食用,有利於孩子骨骼發育。
2、富含B族維生素,B族維生素最大的作用就是能溫暖脾胃,補益中氣。因此炒年糕對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感,能夠促進人的消化,調節胃口,幫助脾胃恢復正常。
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