辣椒炒雞蛋的功效作用
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辣椒可以增強食慾,雞蛋可以補充營養,辣椒炒雞蛋,既開胃又美味。具體來說,辣椒炒雞蛋有以下功效與作用。
一、辣椒的功效與作用
1、辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,改善食慾。
2、辣椒含有豐富的維生素C,可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,從而預防膽結石。
3、辣椒含有辣椒素,而辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛;辣椒素還能加速脂肪分解。
4、中醫認爲,辛辣的食物既能促進血液循環,又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老。
5、辣椒能溫暖脾胃。遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等,都可以適當吃些辣椒。
6、辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況。
雞蛋的功效與作用:
1、雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神經系統和身體發育有很大的作用。老年人多食用雞蛋,可避免智力衰退。
2、雞蛋中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可以提高人體的血漿蛋白量,增強肌體的免疫功能。
3、雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。另外,雞蛋中的微量元素,也都具有防癌作用(如硒、鋅等)。
4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
5、雞蛋被人們稱做“理想的營養庫”。多食用雞蛋,可以延緩衰老。
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