糯米酒有哪些功效與作用

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中醫表示，糯米酒有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對於面色萎黃、體質虛弱、中虛胃痛的人有一定的保健功效。本來就有補虛、補血、健脾暖胃等作用的糯米，在經過發酵後，其含有的營養成分更易被人體所吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

1、糯米酒的功效和用途在日常生活中有很大的體現，因爲糯米酒富含氨基酸等呈味物質，在烹調葷菜時，加入少許，不僅可以去腥味，還可以增加食物的味道，也能讓肉內更嫩滑，易於消化。

2、其次，糯米酒在藥用價值上的體現是作爲醫藥的重要輔佐料和藥引子。醫院的很多中藥處方都經常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調製人蔘再造丸及各種藥酒。

3、在保健作用上，飲用溫燙後的糯米酒能驅寒祛溼、活血化淤，對腰背痠痛、手足麻木和震顫，風溼性關節炎及跌打損傷等有益；另外，用糯米酒與雞蛋紅糖一起煮來吃，還可以神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症。

糯米酒服用方法：口服：每次服50-100毫升，每天l-2次。

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