烤箱如何做香蕉麪包
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作爲烤麪包的重要工具，烤箱烤制面包是必不可少的一種方式，所以我們有必要來了解一下，用烤箱是如何來烤制香蕉麪包的。
主料 ：高筋麪粉250克
輔料：雞蛋1個；牛奶100克；酵母粉3克；調料食鹽2克；白糖25克；黃油20克；
香蕉麪包的做法：
1、依次往麪粉里加入雞蛋、白糖、鹽、發酵粉、牛奶；
2、揉成麪糰就可以，不用揉光滑；
3、麪糰發到兩倍大後加入黃油；
4、揉到讓黃油和麪充分融合在一起；
5、把麪糰分成50克左右的九個小劑子；
6、如果麪糰太粘，可以多粘點麪粉，然後放入麪條機，開壓面檔一檔，至少碾壓10次就可以出膜了；
7、準備好兩個比較成熟的香蕉，把香蕉切成段；
8、取一個壓好的劑子包入一塊香蕉；收口朝下；
9、由於香蕉是塊狀不是圓的，所以包好的麪糰不會很圓，但可以通過發酵改善外形，再第二次發酵到兩倍大不到一點，烤箱預熱200度後，放入中層烤20分鐘，最後5分鐘前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
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