祛溼清熱可以吃什麼?春季養生祛溼湯的做法是什麼?
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1、黃瓜去溼湯
材料:老黃瓜800克陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。
做法:老黃瓜去核囊,切大塊,陳皮浸泡,刮包,洗淨,鴨腎洗淨,飛水,切片,粳米洗淨。在砂鍋里加入清水,老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先用猛火煮,然後用小火煮2小時調味飲用。
具有清熱解決的效果,適應煩熱、喉痛、小便赤熱等症狀。
2、健脾除溼湯(2~3人分量)
材料:淮山(乾貨)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗一起放入砂鍋中,加入適量的清水煮沸,轉小火煮1小時即可飲用。
適合脾胃不好的人飲用。
3、和中化溼湯(3~4人分量)
材料:棉花30克、蛋花30克、槐花30克、薏苡30克、瘦肉100克、扁豆30克、陳皮或砂仁12克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。
適用於溼熱脾虛者飲用。
4、清熱除溼湯(2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,紅豆50克,扁豆50克,陳皮一半,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。
適用於去骨火、去溼、清熱毒。
5、鵪鶉除溼湯(2~3人分量)
材料:鵪鶉4只,薏苡、百合各50克,姜3片。
做法:鵪鶉、薏苡、百合、姜一起放入砂鍋中,加入清水適量煮1小時半即可。
適用於清熱除溼、潤肺化痰。
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