秋老虎每年都會出現嗎 秋老虎要注意什麼
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秋老虎是指在秋天會有短暫回暖的天氣,這段時間溫度會比較高,也要做好防暑,那麼,秋老虎每年都會出現嗎?秋老虎要注意什麼?下面本站小編就帶來介紹。
“秋老虎”,是民間對三伏天后重新出現短期炎熱天氣的俗稱,但“秋老虎”不一定每年都出現。此外,“秋老虎”一般出現在二十四節氣當中的立秋之後,屬短期回熱天氣。清人顧祿所著的《清嘉錄》寫道:“處暑後,天氣猶暄,約再歷十八日始涼。”
“秋老虎”來時,雖然是秋天,但天氣悶熱,再加上晝夜溫差變大,天氣乾燥,人們常說的“秋燥”也就出現了。在此時,既要祛暑清熱,又要滋陰潤燥,所以在飲食上需要格外講究,可多吃些清熱潤燥又營養的食材。
1、防暑降溫要繼續
雖然在秋老虎的時節,儘管晝夜溫差變大,但是白天有時仍然很熱,有時暑氣更加逼人以,防暑降溫要繼續,不能有絲毫怠慢。
2、清熱解暑食品不可少
清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說,此類飲食能防暑斂汗補液,還能食慾。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜,滿足人體所需營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。
3、寒涼飲食要減少
經過一個長夏後,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛弱,因此,擇食物時,不適合吃得太過於涼。
秋老虎來襲三道食療方
雪梨百合蓮藕湯
材料爲雪梨1個、百合15克、蓮藕300克,冰糖適量。雪梨去皮去內核,切成小塊;鮮百合洗淨,撕成小片狀備用;蓮藕洗淨(保留藕節),切成小塊;把雪梨與蓮藕放入清水適量煲約2個小時,放入鮮百合片再煮約十分鐘,調味食用。此湯具有清暑解熱、潤肺化燥、護脾的功效。
筍乾老鴨煲
材料爲老土鴨一隻,筍乾若干,姜、黃酒、鹽、大蔥適量。將鴨子剁塊,焯水,冷水下鍋放入洗淨的鴨子,焯好的鴨子瀝乾水分備用。熱鍋倒入少許茶籽油,放入薑片蔥段煸炒至金黃色後倒入鴨肉,撒一點黃酒繼續拌勻,將砂鍋內放入七分滿的水燒開,水開後放入炒好的鴨肉,筍乾。水開後撇乾淨浮沫轉小火慢燉,全程小火慢燉2小時。此煲補陰益血、清熱健脾。
桑菊飲
材料爲菊花6g,桑葉6g,白糖30g將桑葉、菊花挑選乾淨,洗淨,除去雜質,放入大杯內,加入白糖、沸水,浸泡3~5分鐘即成。桑菊飲具有功效疏風清熱,清肝明目的功效。
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