濟南46幼兒感染志賀氏菌 孩子吃的水果沙拉有細菌
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夏天天氣炎熱很多家長要更加註意孩子的食品安全健康問題,夏天很多食物容易變質對孩子身體造成影響,下面本站的小編就來說說:濟南46幼兒感染志賀氏菌 孩子吃的水果沙拉有細菌。
7月26日,當地政府通報,山東濟南46名幼兒在哈羅童年幼兒園感染志賀氏菌。當地已啓動食品安全事故Ⅳ級應急響應,涉事幼兒園停園,要求全面進行消毒工作。涉事幼兒園陳園長表示,感染志賀氏菌可能是水果沙拉引起的,園方正在擬定賠償方案。
學生家長表示他們分析的結果是,在幼兒園吃了飯以後,週六纔有反應的,總結了一個幼兒園食物中毒情況,有一個表,周天這一天拉肚子都在15次以上,甚至是20次,還有拉血癥狀。家長稱有50名學齡前兒童先後出現身體不適症狀,一開始以爲是大班的孩子,現在是全園的孩子都有普及。
一開始幼兒園說,高度疑似是諾如病毒,家長覺得諾如是傳染的,不可能是這樣集體爆發,很可能是食物中毒。對於家長的質疑,該幼兒園園長給予迴應,後來生病的多了,就想到肯定不是諾如,疾控中心就開始調取孩子的便樣,包括食品留樣去化驗,包括廚房的工作人員都要去化驗,全部都上報派出所。
幼兒家長將問題反映給教體局,轄區疾控中心介入調查。濟南市中區教體局學前教育科表示食藥監對相應的檢驗結果,給家長一個告知,現在的檢驗結果不就是痢疾,痢疾這種病菌。7月26日濟南市區宣傳部通報,經濟南疾控中心實驗室檢測,造成本次幼兒園兒童發病的致病菌爲宋內氏志賀氏菌,截止到7月26日17時20分,確定符合病例定義的46例。
其中10例住院治療,已經有3名兒童治癒出院。園長表示現在懷疑的是沙拉,沙拉里面有水果蔬菜,西餐裏有水果沙拉,估計是裏面的蔬菜是有細菌的。濟南46名幼兒感染志賀氏菌,幼兒園長聲稱:吃的水果沙拉有細菌。
細菌性痢疾是最常見的腸道傳染病,夏秋兩季患者最多。傳染源主要爲病人和帶菌者,通過污染了痢疾桿菌的食物、飲水等經口感染。人類對志賀氏菌易感,10~200個細菌可使10~50%志願者致病。一般說來,志賀氏菌所致菌痢的病情較重;宋內氏菌引起的症狀較輕;福氏菌介於二者之間,但排菌時間長,易轉爲慢性。
1)急性細菌性痢疾:分爲典型菌痢、非典型菌痢和中毒性菌痢三型。中毒性菌痢多見於小兒,各型痢疾桿菌都可引起。發病急,常在腹痛、腹瀉未出現,呈現嚴重的全身中毒症狀。
2)慢性細菌性痢疾:急性菌痢治療不徹底,或機體抵抗力低、營養不良或伴有其他慢性病時,易轉爲慢性。病程多在二個月以上,遷延不愈或時愈時發。
部分患者可成爲帶菌者,帶菌者不能從事飲食業、炊事及保育工作。
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