什麼是營養性貧血
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營養性貧血是指鐵、葉酸、維生素B12等營養素缺乏導致的貧血,其中,缺鐵性貧血更爲常見。
不同人羣特別注意
嬰幼兒生長髮育迅速,需要更多的營養,但食物範圍較窄,如果不重視攝入富含鐵、葉酸或維生素B12等營養素的食物,就容易貧血。孕期的一些生理現象,如血容量增加、孕早期嘔吐等,會導致血液中血紅蛋白相對降低。
老年人牙齒不好,消化功能差、身患慢性病等因素會讓老年人飲食單調,導致營養性貧血發生。素食人羣,穀類、豆類、蔬菜和水果等植物性食物幾乎不含維生素B12,其中的鐵又不易被吸收,因此素食者容易因爲缺鐵和維生素B12患貧血。
合理飲食是關鍵
綠葉菜和堅果補葉酸。富含葉酸的食物有動物肝腎、豆類、深綠色蔬菜和堅果等。補鐵的同時吃一些富含維生素C的果蔬,如青椒、蘿蔔纓、芥菜、酸棗、鮮棗、獼猴桃、柑橘等。
嬰幼兒選擇輔食時,在強化鐵米粉的基礎上,適當添加蔬菜和肉泥,補鐵效果更佳。孕婦在補鐵的基礎上,還要重視富含葉酸食物的攝入,並適量添加葉酸補充劑。
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