10大促進傷口癒合的食物
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(1)豬蹄:豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降. 多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度。
(2)鱸魚:鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
(3)乳鴿:鴿是禽類唯一的無膽動物,肝臟中儲存着豐富的膽素,血液中含有豐富的血紅蛋白,骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份,對調節人體大腦神經系統,改善睡眠,增進食欲,幫助消化,激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機能,調理並強壯身體,有着特殊的食療作用。有益於人體能量的儲存和利用,維持肌肉和神經系統的正常功能,改善心肌收縮和凝血功能。
(4)虹鱒魚:原產美國加州的山溪中,喜棲於清澈無污染的冷水中,以食魚蝦爲主,堪稱急流勇士。該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪,在國際上被列爲高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片,宜清蒸、清燉,亦可做氽魚絲、紅燒、薰魚,是極佳的促進傷口癒合的食品。
(5)海帶:海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽,對動脈出血症也有止血效能。
(6)木耳:黑木耳富含鐵等礦物元素,每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍,同時含有豐富的鋅. 所以它是一種非常好的天然補血食品,能促進術後失血過多患者傷口癒合速度。
(7)苦瓜:苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分,能加強巨噬細胞的吞噬能力, 同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾,健脾開胃,有利於傷口恢復。
(8)西紅柿:西紅柿可防止血栓 番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結; 還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,對傷口癒合有利。
(9)蜂蜜:喝一點蜂蜜對傷口癒合會有較大好處。另外,也可以將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。
(10)黑豆.:黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸佔50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素. 中醫認爲,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能,術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
不利於傷口癒合的食物
不利於傷口癒合食物比如腐乳、蔥、辣椒、韭菜等因爲它們容易引發感染、不利於傷口癒合。此外,吸菸,心情不好,信心不足都會影響傷口的癒合。
(1)不要吃魚,因爲吃魚是害怕手術後的刀口發癢。
(2)不要吃羊肉,羊肉大熱,對傷口不好癒合。
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