蛋皮紫菜嫩蔬卷
本文已影響5.02K人
本文已影響5.02K人
時下流行各種營養餐,多以生食示人,生食可以保留食物中更多的營養素,但不擔保您就能吸收全部的營養,所以如果腸胃不好,經不住生冷刺激,那還是免了吧。紫菜是大家公認的健康食物,又叫海中蔬菜,紫菜中的可溶性海藻膠、碘、鋅、硒、鎂、鈣等營養物質較爲豐富,對於預防腫瘤和補充鈣質有一定的幫助。
紫菜中的鎂是食物中最高的了,對於補充鈣質而言,膳食沒有合理的鈣鎂比例,食物中鈣就走馬觀花的從身體裏穿行而過,很難被人體吸收。鎂,還可以讓肌肉和神經放鬆,緩解失眠的重要礦物質,所謂“吃鎂食,睡的香”正是如此。紫菜中富含硒,硒是人體300多種抗氧化物酶的重要組成部分,它本身也是重要的抗氧化物質,缺少了會使癌症的發病概率提高。
紫菜非常鮮美,質感柔嫩,多用以煮湯,如餛飩湯、蝦皮紫菜冬瓜湯等等。品質比較好的有做壽司用的即食烤紫菜和做零食的海苔,這也是我的孩子們最喜歡的零食之一。
用烤紫菜做蔬菜卷的嘗試開始於6年前的節目錄制現場,我用烤紫菜鋪上攤蛋皮,或者把蛋皮鋪在最下面也可以,加上一層薄薄的東北豆醬,放上一些鮮嫩爽口的蔬菜,如紫甘藍絲、生菜絲、黃瓜絲、堅果碎、洋蔥絲等等食材一卷而就,入口酥脆,鮮香爽口。
哪些蔬菜水果的皮不要吃 可以吃的蔬菜水果皮有哪些
蝦皮紫菜湯的功效
紫薯山藥卷
蔬菜汁用煮蔬菜嗎
紫薯花捲
紫薯饅頭卷
紫菜雞蛋湯需要煮多久
紫菜
紫菜蝦皮餛飩怎麼做 紫菜蝦皮餛飩食譜推薦
牛皮癬吃什麼蔬菜好
產婦能不能吃紫菜蛋湯
孕期吃什麼蔬果能讓寶寶皮膚白嫩 孕期讓寶寶皮膚白嫩吃什麼好
13種蔬菜汁都什麼蔬菜
蟹柳紫菜卷的熱量是多少
紫背天葵是一種保健型蔬菜嗎
蝦皮紫菜湯的營養
產婦能吃紫菜蛋花湯嗎
紫菜雞蛋湯的食用禁忌
棋子蔬菜蛋卷 棋子蔬菜蛋卷的做法
紫菜雞蛋湯的營養價值
皮蛋芥菜湯
九個月寶寶輔食食譜:蔬菜雞蛋卷
孕婦能吃鵝蛋紫菜湯嗎
紫菜蝦皮湯的做法
紫菜雞蛋湯的功效作用
小皮蔬菜輔食泥味道怎麼樣 小皮蔬菜輔食泥口感如何
孕婦可以吃紫菜蛋湯嗎
孕婦能不能吃紫菜蛋湯
地皮菜炒雞蛋
小皮蔬菜玉米泥怎麼樣 小皮蔬菜玉米泥裏面有玉米嗎