1歲寶寶能吃哪些菌類
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1歲寶寶能吃的菌類有香菇、黑木耳、金針菇等。菌類雖然營養豐富,但寶寶一次不宜吃太多,並且要搭配其他食物才能發揮更大的價值。
香菇熱量低,且蛋白質和維生素含量較高,能提供寶寶身體所需的多種維生素,對其生長髮育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥角固醇,可轉變爲維生素D,能促進寶寶對鈣的吸收。鑑於寶寶消化系統比較嬌弱,做香菇時一定要洗淨、蒸透、煮爛。
黑木耳中鐵和鈣的含量很高,經常食用可以預防寶寶缺鐵性貧血。爲了讓寶寶易消化,家長應將泡好的木耳洗淨切碎,搭配其他食物一起烹調。
金針菇含有寶寶生長髮育所必需的賴氨酸和精氨酸,可增強寶寶記憶力。其所含的維生素D,有促進鈣、磷消化吸收的作用,並使之沉積於骨骼和牙齒,對促進寶寶骨骼、牙齒的生長髮育,預防佝僂病等能起到積極作用,但脾胃虛寒的寶寶不宜過多食用。
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