蠶豆對痛風有影響嗎
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蠶豆屬於高嘌呤食物，每100克蠶豆中含有150mg嘌呤，高嘌呤食物對痛風有影響，患者不可以食用。
蠶豆是一種很常見的豆類，含有大量熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。能給身體補充必要的氨基酸，還能促進腸胃的蠕動。痛風是因爲人體的嘌呤代謝紊亂，導致血尿酸升高，從而導致尿酸結晶沉積在關節中。在發病期間，要注意飲食中要嚴格控制攝入含有高嘌呤的食物。
痛風日常飲食要注意飲食調整、忌酒、多飲水。飲食上要注意多進食低嘌呤的食物，如奶製品、蛋類、土豆、山芋、青菜、蘿蔔等。要避免高嘌呤的食物，如海鮮、金針菇、猴頭菇、動物內臟、火鍋湯、牛肉湯等。嚴格忌酒，痛風患者飲酒或有痛風的危險，應儘量避免飲酒。多飲水，痛風患者一天的飲水量應該在2000ml以上，這樣可以促進尿酸的排出。
蠶豆對痛風有影響，患者在餐前應諮詢專業醫師，以免造成不良後果。
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