胖子的脂肪可以禦寒嗎
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肥胖者的脂肪可以禦寒,但具體禦寒效果需結合肌肉情況來看。
脂肪主要分佈在皮下組織、大網膜及腎臟周圍等部位,而脂肪量會隨營養狀況及能量消耗等原因而變動,其主要的功能便是供給熱能,脂肪中含碳和氫,且明顯高於碳水化合物,當脂肪被氧化時,便會釋放出更多熱量。一克脂肪大約可釋放出三千卡的熱量,是營養素中產出熱量最高的一種,因爲產熱量多,所以脂肪具有一定的禦寒作用,尤其對於體內脂肪和肌肉量都多的肥胖者,其禦寒效果更佳。
脂肪具有隔熱和保溫的功效,大部分脂肪細胞都能感覺到溫度,通過釋放能量來加熱保溫。但並非所有肥胖者都不畏寒冷,因人體產熱需線粒體發揮作用,對於脂肪多但肌肉少的肥胖者,由於脂肪中線粒體含量較少,無法發揮出最佳禦寒效果。
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