乳腺癌飲食禁忌
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乳腺癌是全球發病率最高的惡性腫瘤,嚴重危害了女性健康。乳腺癌的手術包括乳腺癌根治術、保乳切除手術等,術後可能會發生一些術後併發症,所以乳腺癌術後飲食非常重要,那麼乳腺癌術後吃什麼好呢?
抗癌病人需要保持良好的營養,可避免身體虛弱、修補已經受過傷的組織,以增加身體免疫功能。
乳癌患友最常發生的營養不良情形是因爲食慾不振、吸收不良,或是因爲嗅覺及味覺的改變,而對某些食物引起厭惡,吃不下東西,導致體重下降、身體衰弱、免疫力減低。正確的營養知識可以幫助乳癌患友改善生活,以下所列出的九項飲食計劃最好是病發一開始就進行,以免體重下降,很難再回復正常。
1.對於每月的菜單要提早安排,包括多種食物,以均衡的五大類爲原則,包括蛋類、魚肉豆類、五穀、蔬菜及水果:減少含脂肪性的食物,多增加高纖維食品。
2.少量多餐,每餐不要吃太飽。
3.多補充流質食物,多喝菜湯、白開水。
4.每天至少吃3-5種蔬菜及2~4種水果,尤其是深綠色及橘黃色含高胡蘿蔔素及維生素C類的蔬果,像綠葉菜、芥菜、青江菜、大白菜、小白菜等。
5.味覺喪失時,注意飲食色香味俱全,以增加食慾。
6.用餐前1小時做些輕度的運動來增加食慾,用餐時,儘量保持心情輕鬆愉快。
7.其他可能含有抗癌物質的食品也可多食用,如:綠茶、香菇、白木耳等。
8.儘量避免發黴、碳烤、醃、薰的食物。
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