補鋅食物有哪些
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如果說存在缺鋅的情況,一定要多吃動物性食物,動物性食品的含鋅量是非常高的,比如說瘦肉。其次,豬肝這類動物內臟中含有較多的鋅,術後病人多喜歡吃豬肝。第三,魚類多吃有助於補充鋅元素。
鋅是我們人體重要的微量元素,特別是對於小孩子來說,如果說鋅攝入不足,很有可能會影響其生長及發育,導致身高矮小的情況,所以及時補充鋅元素是必不可少的一件事。對於缺鋅的人羣來說,食物很重要。那麼,補鋅食物有哪些?
1、瘦肉
瘦肉是日常中常見的一類食物,它的含鋅量極高,科學研究表明,每100克動物性食品大概含有3-5毫克的鋅元素,這是很客觀的一個數據,鋅是微量元素,平時只要適當攝取,基本可以滿足營養。瘦肉其中富含蛋白質,有助於增強患者的免疫力及抵抗力。瘦肉是日常生活中的常見菜,其製作方法多樣,比如說蒜薹肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲等等。如果小孩子不愛吃肉,可以選擇將肉剁成肉沫,做成粥或者熬湯食用,更有助於吸收。
2、豬肝
豬肝大家都很熟悉,其價格也較低,特別是酸辣豬肝,這是常見的一道家常菜。豬肝具有很好的保護視力、增強抵抗力、降血壓的功效。豬肝含有豐富的鋅含量,很多術後的病人都喜歡吃豬肝,有助於傷口的近一步癒合。如果說沒辦法整塊吃豬肝,可以選擇豬肝熬湯或豬肝泥,更有利於消化及吸收。
3、魚類
魚類可以美容養顏,促進智力發育,但其也是含鋅量極高的一類食物。日常生活中多吃魚不僅可以補充體內所需的鋅元素,對於促進小孩的腦力發育也很有好處。
4、貝殼類食物
對於缺鋅的人羣來說,可以多吃一些貝殼類食物,特別是牡蠣、生蠔、花蛤等都含有豐富的鋅元素,如果說以含量來計,牡蠣是含鋅量較高的食物,水果的含鋅量就比較低。
生活中含鋅量較高的食物多爲動物性蛋白,平時要做好飲食工作,避免挑食的情況,保證均衡營養。
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