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擁有一個健康聰明、皮膚好、眼睛亮的寶寶,是所有家庭的美好期望。膳食營養均衡是寶貝健康的前提條件,比如有肉類、禽類和水產品提供的充足優質蛋白,有蔬菜水果和菌藻類食物提供足夠的礦物質、維生素和抗氧化物以及膳食纖維。
同時也需要有五穀雜糧和薯類食物提供的碳水化合物和維生素、礦物質,當然也有必須的脂肪攝入。脂肪是我們人類離不開的營養,但在選擇和使用的時候我們國人卻有太多的誤區,這也是造成我們國家營養代謝性慢病高發的一個最主要的原因。小寶寶也離不開脂肪,而我們中國人最容易缺乏的一種脂肪酸也是小寶貝兒必須的——亞麻酸。
亞麻酸在亞麻籽油和紫蘇油中含量豐富,除此之外還有深海魚油。
亞麻籽在《本草圖經》中記載有:性辛、甘、平,可以入肝、胃和大腸經,具有解毒止癢、祛風止痛和潤腸通便、平肝順氣的作用。亞麻籽油中主要的脂肪酸爲39%~62%的亞麻酸,也就是Ω-3多不飽和脂肪酸。在體內可以轉化爲DHA 、EPA,對嬰幼兒大腦和視力發育有重要意義。
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