蘑菇豆腐湯的功效與作用
本文已影響2.7W人
本文已影響2.7W人
蘑菇豆腐湯
清熱潤燥、益氣養胃
1、清熱潤燥:豆腐味甘、微寒,含有較多的營養物質,可起到理氣化痰的作用,對肺熱或風熱所導致的咳嗽症狀有輔助治療效果,所以可以起到清熱潤燥的功效。2、益氣養胃:豆腐可補脾益胃、蘑菇又可緩解便祕、活血潤燥,所以蘑菇豆腐湯具有益氣養胃的功效。
一般人羣均適宜
痛風者、腎病者、消化性潰瘍者
菠菜、寒性食物
蘑菇豆腐湯不能與菠菜一同食用,與菠菜一同食用會形成草酸鈣。蘑菇豆腐湯不能與寒性食物一同食用,一同食用可能會導致腹瀉的症狀。
煲湯
將蘑菇清洗乾淨,加入適量的清水,大火煮開,將豆腐切塊,待開鍋後放入鍋中,加入適量的食鹽、味精等調味品,煮15分鐘即可出鍋食用。