咖喱的功效與作用
本文已影響3.52K人
本文已影響3.52K人
增進食欲、促進代謝、保護心臟
咖喱是以薑黃爲主料,再加上多種香辛料配製而成的一種複合調味料,味道辛辣中帶有一絲甘甜,並具有一種特別的香氣。咖喱富含蛋白質、膽固醇、脂肪酸、膳食纖維、礦物質、維生素等多種營養物質。1、增進食慾:因咖喱的主要成分是薑黃粉,還加有川花椒、八角、胡椒等含有辣味的辛料,可促使唾液和胃液的分泌,所以適量食用可增進食慾。2、促進代謝:咖喱的辣味會使人發汗,可加快血液循環,提高新陳代謝。3、保護心臟:咖喱的薑黃素可保護心臟,心臟病患者適量吃咖喱有可能逆轉心臟肥大,恢復心臟功能。4、減肥瘦身:因咖喱可促進新陳代謝,消耗體內更多的熱量,並促使脂肪氧化,有減肥瘦身的功效。
食慾不振、便祕、肥胖者
胃病、消化道潰瘍及正在服藥者
牛肉、芋艿、菱角
咖喱與牛肉同食,容易上火;咖喱與芋艿同食,會加重胃腸負擔,導致胃脹;咖喱與菱角同食,可加重腸胃負擔,導致消化不良。
咖喱時蔬煲
準備西蘭花、胡蘿蔔、口蘑、紅椒、洋蔥等時蔬,以及咖喱、椰漿、魚露、白砂糖等調味料。把時蔬洗淨、切好,加入調味品攪拌均勻即可。
咖喱飯
準備牛肉、土豆塊、胡蘿蔔丁、洋蔥塊、咖喱、食用油、鹽,先將肉炒至半熟後,放入準備好的蔬菜翻炒,再加水小火慢燉,熟透後放入調料即可。
黃金咖喱豬扒飯的功效
印式咖喱雞飯的功效
日式雞肉咖喱飯的功效
碘的功效與作用
麥片的功效與作用
dha的作用與功效
泰國咖喱的食療功效
咖喱肥牛金針菇的功效
蝦的功效與作用
醋的功效與作用
咖喱粉的作用與功效
dha的功效與作用
印度咖喱炒飯的功效
土豆牛肉咖喱飯的功效
馬沙文咖喱的食療功效
醋的功效與作用
咖喱的功效與作用
咖喱雞翅飯的功效
咖喱燜雞的食療功效
鋅的作用與功效
印度咖喱雞塊的功效
玉米的功效與作用
咖啡的功效與作用及副作用 咖啡的好處和壞處是什麼
DHA的功效與作用
咖喱辣椒的食療功效
咖喱蝦的食療功效
梅的功效與作用
印度咖喱牛肉的功效
咖喱熱狗麪包的功效
日式咖喱牛肉的功效