關於嬰兒輔食的幾點重要認識
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1.世界衛生組織(WHO)建議,6個月以內純母乳餵養。也就是說,嬰兒添加輔食的適宜時間是滿6個月。考慮不同寶寶體重及發育速度不同,國內通常的建議是,4~6個月開始添加輔食。寶寶體重達到出生時2倍,24小時奶量達到800~1000毫升,都可以作爲添加輔食的參考。
2.第一次輔食建議吃嬰兒米粉。嬰兒米粉是指“嬰幼兒穀物輔助食品(GB 10769—2010)”,其重要特徵是添加了鐵、維生素D等多種營養素。嬰兒輔食最初的目的主要是補鐵。嬰兒米粉中的鐵不次於蛋黃,又不像蛋黃那樣容易引起過敏,所以建議第一次輔吃嬰兒米粉而不是蛋黃。特別提醒一下,自家熬製的米粥與嬰兒米粉不是一回事,不能作爲第一次輔食。
3.購買嬰兒輔食時,千萬不要以爲凡是做成奶豆形狀、小動物形狀、帶有兒童圖案的小食品就是嬰兒食品。一定要認準產品標準號。只有標有GB 10769—2010(嬰幼兒穀類輔助食品)或GB 10769—2010(嬰幼兒罐裝輔助食品)纔是正宗的輔助食品。
4.不要一味堅持軟、爛、糊、汁,否應會使寶寶發育落後。除補充營養外,輔食還有一個重要目的,就是讓寶寶從純液體食物(母乳或配方奶粉)過度可以吃固體食物。應根據月齡主動鍛鍊寶寶吃更大塊(菜泥→碎菜,果泥→小果塊→大果塊,肉末→肉丸肉絲)、更硬(米糊→軟米飯→米飯)、更固體(蛋羹→煮雞蛋)。我在諮詢中遇到數例這樣的情況:寶寶都2歲了,還只能吃米粥、果泥,而不能吃米飯、蘋果塊等純固體食物。
5.不要添加太多水果。滿一週歲時,每天蔬菜水果各25~50克即可(膳食指南推薦),不到週歲宜更少一些。50克(1兩)是啥概念?大約是一根香蕉的三分之一。很多家長錯誤地認爲寶寶也是多吃蔬菜水果好,影響了寶寶飲食均衡,減緩了生長髮育速度。我諮詢過多例因水果吃太多而影響體重增長的孩子。
6.烹製嬰兒輔食時,不要加鹽,不加調味品,少放糖,但要用少量食用油(膳食指南推薦)。購買嬰兒輔食時,不要購買加香精、色素、防腐劑等添加劑的食品。有些嬰兒食品加了食鹽或白砂糖,這時要注意該食品的產品標準號,如果符合GB 10769—2010或GB 10769—2010就可以選購,如果不是這兩個標準,就不行。
7.以下食品不宜作爲輔食給嬰兒食用。菜底、菜湯、火腿腸、餅乾等甜食、八寶粥、糕點、飲料、肉湯、雞湯、骨頭湯。
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