富含花青素的食物有哪些
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花青素類色素廣泛存在於藍莓、紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、紅豆、牽牛花等植物的組織中,常吃這些抗衰老,漂亮多多。
與藍莓一樣具有抗衰老的水果還有桑葚,也富含花青素。
對於愛美的女性而言,桑葚的養血功效可以幫助抗衰老,滋養皮膚,少生皺紋。桑葚的果皮紫紅色含豐富的花青素。桑葚酸酸的口感還可以開胃、潤腸,還能安神,桑葚的果實中含有豐富的維生素和有機酸,還含有豐富的活性蛋白。所以,經常食用桑葚可以促進胃液分泌,刺激腸蠕動,同時可以幫助提高睡眠質量,是老少皆宜的佳品。
除了桑葚還有草莓。
紅紅的草莓讓人流口水,100克(2兩)的草莓富含47毫克的VC,(抗氧化,美容)131毫克的鉀(對高血壓有好處)胡蘿蔔素也比較高富含30毫克。草莓味甘、酸,性涼,無毒;具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱。
這幾種水果,藍莓是當季,桑葚和草莓雖然過季節了,不過等季節來臨的時候一定記得吃,不過養成每天都吃一點水果是非常好的,200-400克,也就是2個水果大小的量。
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