茉莉的功效與作用
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減肥瘦身、抗菌消炎、鎮靜安神
茉莉是木樨科茉莉屬植物,原產地是在印度和巴基斯坦,枝條細長,葉對生,聚傘花序,花冠爲白色,味道極爲芳香。其中含有揮發油性物質,也有苯甲醇或其脂類、茉莉花素等多種營養成分,既有觀賞價值也有藥用價值,可減肥瘦身、抗菌消炎及鎮靜安神。1、減肥瘦身:茉莉能清除體內毒素,加快毒素代謝。將其與玫瑰花搭配在一起喝,可促進體內多餘脂肪燃燒,並隨身體代謝排出體外,使身材變得越來越苗條。2、抗菌消炎:茉莉花中含有生物鹼和酚類化合物,有較高的藥用價值,可殺滅體內的敏感菌,能提升人體的抗鹽能力。如身體存在炎症,可應用茉莉來消炎,改善氣管炎導致的咳嗽痰多和氣喘等症狀。3、鎮靜安神:茉莉中含有大量揮發油,可直接作用於中樞神經系統,提高中樞神經系統功能,改善神經衰弱、失眠多夢及焦慮抑鬱等症狀。
肥胖者、失眠多夢、神經衰弱患者
體內熱毒過重、便祕患者
薄荷葉、紅茶
茉莉不宜與薄荷葉同食,會對身體不利,與紅茶同時食用會導致情緒煩躁和緊張。
煮湯
準備適量的新鮮茉莉花和嫩葉,將豆腐放入鍋中煮,水沸後下入茉莉花荷葉。待沸時即起鍋,不放調料。
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