小龍蝦出口韓國同比增長近3倍 哪些地方盛產小龍蝦
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隨着中國美食文化的不斷輸出,美味的小龍蝦也聲名遠揚,今年小龍蝦出口韓國同比增長近3倍,小龍蝦依託跨境電商出口海外。那麼哪些地方盛產小龍蝦?下面本站小編帶來介紹。
小龍蝦可以是說是中國夜宵界的“頂流”,這段時間也正是國內吃小龍蝦的高峯期。
近些年來,隨着中國美食文化的不斷輸出,美味的小龍蝦也聲名遠揚,依託跨境電商出口海外,湖北潛江正在迎來小龍蝦製品出海熱潮。潛江柳伍水產公司介紹,和以往出口原材料相比,出口成品的麻辣小龍蝦爲企業新增了10%利潤。據天貓淘寶海外介紹,今年6月和7月,小龍蝦出口韓國同比增長近3倍。
隨着跨境物流和支付的便捷化,螺獅粉、自熱小火鍋、辣條等中國特色食品也在加速出口。
小龍蝦主產區依主次分佈爲:湖北,江蘇,湖南,安徽,河南,江西!而中國龍蝦看湖北、湖北龍蝦看潛江、潛江小龍蝦全球銷售。
目前我國的小龍蝦產地主要有兩大派系,一個是蘇系,一個是贛系。不同產地的小龍蝦特色不同,口感也不盡相同。蘇系產地的小龍蝦主要以盱眙、南通、興化、金湖爲主產區,其主要代表地是江蘇盱眙,這裏的小龍蝦蝦膏甘香,肉質飽滿,乾淨黃多,蝦腹白淨,熟後的蝦殼特別鮮紅奪目,蝦腮多呈白色的特質。這裏有水質清澈無污染的萬畝良田,供小龍蝦生存繁殖。
贛系產地的小龍蝦以番陽湖周圍城市、九江等爲主產區。這裏是小龍蝦的高產地,以清新的水質、豐美的水草成就了“一湖清水出好蝦”的美名。
現在小龍蝦也輸出海外,主要以潛江小龍蝦爲主。潛江市地勢低平,古稱“雲夢澤”。潛江主要土壤類型的爲潮土土類和水稻土土類,水稻土土類多分佈在低溼、濱湖地帶,主要發育於湖積母質形成的沼澤土,常年積水,爲小龍蝦生長髮育提供了得天獨厚的條件。潛江小龍蝦尾肥體壯,鰓絲潔白,無異味,是理想的烹飪食材。
天貓淘寶海外相關負責人在接受採訪說,今年真空包裝的小龍蝦出口韓國同比增長近3倍,天貓淘寶海外通過跨境物流和支付能力,讓國內的商家可以很便利的出海,今年上半年國貨出海同比增長超30%。
還有很重要的一點:出口海外能讓商家獲得更多的利潤。以潛江一個本土品牌爲例,每20噸成品小龍蝦的利潤要多大約15000美金。
最後再科普下什麼時候的小龍蝦比較好吃:
6-8月份:也就是這兩天,小龍蝦配啤酒,夏日的享受,6月、7月和8月這三個月是小龍蝦長得最爲強壯的時候,也是最好吃的時候,再到後面的9月和10月小龍蝦就沒有肉了。
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