雨前茶的雨是指第一場雨還是穀雨 螞蟻莊園3月11日答案
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雨前茶是穀雨時節採摘的春茶,時間大約在4月初左右,而不是第一場春雨後採摘,因爲鮮爽回甘的口感廣受歡迎,比明前茶的性價比更高,雨前茶的雨是什麼意思?下面帶來螞蟻莊園3月11日答案介紹。
節氣“穀雨”
春天的第一場雨
正確答案:節氣“穀雨”
解析:雨前是穀雨節前期的簡稱,雨前是在清明節後,穀雨節前,4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶。
穀雨是二十四節氣的第六個節氣,也是春季最後一個節氣。《月令七十二候集解》,“穀雨”章節裏說,“三月中,自雨水後,土膏脈動,今又雨其谷於水也,蓋谷以此時播種,自上而下也。”其含意是穀雨節氣後,雨水增多,有雨生百穀之意。穀雨的“雨”是喜雨,是滋養萬物的雨。
雨前茶由於這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
雨前茶的特點
爽口,滿足國人挑剔味蕾
這個“爽”字,最是雨前茶的精華。穀雨前生長的茶葉,由於光照適宜、水分充沛,所含的茶多酚與茶氨酸含量的比例是諧調。茶多酚與茶氨酸的比例諧調,正是茶葉喝起來“爽口”的重要原因。
滋味濃厚,口感強
喝“明前茶”,就是淡雅;喝“雨前茶”,更有茶味兒。雨前茶入口香高味醇,茶多酚相較於明前茶更高,內涵物質也更加豐富。
產量豐富,價格實惠
物以稀爲貴,所以明前茶很貴。雨前茶,得益於良好的天時,產量更爲豐富,價格也變得更實惠。
穀雨茶和明前茶區別 穀雨前還是清明前茶好
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