調味品魚露的主要原料是什麼 螞蟻莊園5月19日答案
本文已影響1.44W人
生活中，有一種調味品叫魚露，魚露一般呈紅褐色，澄明有光澤，富含多種氨基酸與呈味性肽含，氮量高。那麼調味品魚露的主要原料是什麼？下面本站小編帶來：螞蟻莊園5月19日答案。
調味品魚露的主要原料是什麼
正確答案：魚蝦。
解析：魚露，又稱魚醬油，是一種廣東，福建等地常見的調味品，能夠延續，與其獨特的風味密不可分，主要包括鮮味和鹹味;是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品，是用小魚蝦爲原料，經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極爲鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。
魚露利用魚體所含的蛋白酶及其它酶，以及在多種微生物共同參與下，對原料魚中的蛋白質，脂肪等成分進行發酵分解，釀製而成。其味鹹、極鮮美、營養豐富、含有所有的必須氨基酸和牛磺酸，還含有鈣、碘等多種礦物質和維生素。
魚露吃了有什麼好處
魚露可以用作很多美食的調味料，比如魚露芥藍菜、鐵板魚露蝦，魚露也可以烤肉、烤魚串、烤雞，還可以作爲蘸料，用於煎、炒、蒸、燉，也可以調拌，或者作爲蘸料，也可以做成鮮湯或者煮麪條的湯料，人們還經常用魚露來醃製雞鴨魚。
吃魚露的好處非常多，可以幫助人們健脾養脾、補血養血、補氣益氣，也可以調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰，老少皆宜。
魚露的功效與作用有很多，含有很多種我們身體需要的氨基酸，它的味道是很濃，很鮮的，因此是很受當地人喜歡的，魚露的用處也已經很多了，在很多的菜餚中都能夠添加一些魚露，讓食物更有味道，更鮮美，大家在平時做菜的時候不妨放一些魚露。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
相關內容
熱門精選
-
魚缸裏養的金魚容易香消玉殞主要是因爲 螞蟻莊園1月18日答案
-
螞蟻莊園親在古代代表什麼意思 7月19日答案
-
在古代親代表什麼螞蟻莊園 7月19日答案介紹
-
成語釜底抽薪的釜是指 螞蟻莊園3月5日答案
-
消耗人體能量最多的器官是什麼 螞蟻莊園4月19日答案
-
95公益周是什麼 螞蟻莊園9月4日今日答案
-
皮膚敏感的人最好 螞蟻莊園3月5日答案
-
古代孔方兄是哪種物品的代稱 螞蟻莊園5月18日答案
-
眼睛也會中風嗎 螞蟻莊園5月25日答案
-
本屆東京奧運會獎牌的原材料主要來自於 螞蟻莊園8月1日答案
-
青團的綠色最早取自什麼 螞蟻莊園4月5日答案
-
雲南鮮花餅的原料一般是什麼 螞蟻莊園2月6日問題答案
-
年糕的寓意是什麼 螞蟻莊園1月1日答案
-
2022年3月1日螞蟻莊園答案
-
哪種調味品開蓋後更適合放冰箱 螞蟻莊園3月21日答案
-
螞蟻莊園棉花糖機是什麼人發明的 螞蟻莊園4月14日正確答案
-
火鍋裏的蘑菇很難煮爛主要是因爲什麼 螞蟻莊園5月26日正確答案
-
螞蟻莊園1月5日答案：O型血真的是萬能血嗎
-
什麼是螞蟻腰 螞蟻腰美女怎麼練
-
以下哪種調味料熱量偏高不宜多加 螞蟻莊園6月20日答案
-
螞蟻莊園小雞天使裝扮怎麼獲得 支付寶螞蟻莊園9月5日答案
-
八面玲瓏最初是形容什麼的 螞蟻莊園1月5日答案
-
螞蟻莊園眼睛也會中風嗎 5月25日答案
-
一個人是否適合喝咖啡主要取決於 螞蟻莊園7月19日答案最新
-
吃米飯有淡淡的甜味主要因爲 螞蟻莊園12月6日答案最新
-
螞蟻莊園4月19日答案：八段錦是我國一種傳統的
-
鼓浪嶼的得名主要是因爲什麼 最新螞蟻莊園4月27日答案
-
人民幣的主要成分來自什麼 螞蟻莊園9月21日答案介紹
-
成語機不可失的下句是什麼 螞蟻莊園5月21日答案
-
打哈欠都是因爲困了嗎 螞蟻莊園11月19日答案