结肠炎患者的饮食应该避免
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急性结肠炎除了注意休息和积极治疗病因外,饮食方面应采取易消化、刺激少、温度适中、营养丰富、饮食少、适时补充水分的原则。
结肠炎饮食原则包括:限制少纤维、低脂肪食物;注意补充蛋白质及维生素;脱水低钠者应及时补充淡盐水,食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失;排气、腹泻过强时,应少食糖及易产生发酵的食物;柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性结肠炎可适量食用。
肠炎初期是肠道急性充血、浮肿、炎症和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或痉挛,消化吸收功能弱,发病后8~12小时内,患者可以吃米粥、莲藕粉、细面等流质食品。如果腹泻比较严重或者出汗比较多当给患者多喝一些汤,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
肠炎的好转期,可以给患者吃容易消化和营养丰富的流质和半流质食物,如米粥、面条等。应该采用少吃多吃的方法,每天吃4~5次。需要注意的是,这个时候不应该喝牛奶和吃大量的糖,这些食物进入肠道后容易发酵产生大量的气体,引起腹胀腹痛,增加患者的痛苦。
肠炎恢复期由于肠胃特别是肠道病理生理的变化,肠道对食物非常敏感,应特别注意节制饮食,饮食应吃清淡、柔软、温暖的食物,不要过早吃肥肉、油炸、冷硬的食物、芹菜等纤维食物。恢复期后2~3天左右,可以用普通的饮食吃饭。
结肠炎患者需要禁忌食物,主要有
牛奶
牛奶富含多种人体所需的营养素和维生素,是人们喜欢的食品。
瓜果
主要指各种新鲜瓜果,如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素,但对大多数慢性结肠炎患者来说,也在禁忌之列。
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