有利于缓解便秘的食物
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有助于缓解便秘的食物
芦笋、洋葱等富含寡糖的食物。寡糖又称低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度比较低。研究表明,寡糖可以增加母乳的双歧杆菌含量,有助于调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。青椒、猕猴桃等富含维生素c的食物。肠道中的维生素C是乳酸菌的食物之一,可以增加益生菌的数量,间接预防便秘。富含维生素c的食物有枣、橙、绿叶蔬菜等。
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸具有乳化作用,可软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物。食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者能软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外。富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆,比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等,菌藻类食物,如木耳、海带、口蘑等,以及各种水果蔬菜,如西红柿、牛蒡、苹果等。
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