儿童是否聪明是很重要的
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儿童成才是大人所希望的,成才必须充分开发其头脑,使聪明达到自己的最高水平。不少家长在耗费大量精力和经费后,孩子仍然成绩平平,真是枉费父母心!因为他们忽略了儿童智力发育与其摄取的营养密切相关。
决定大脑功能优劣的因素与遗传、环境、智力训练等条件有关,但80%以上取决于营养。
大脑是人能够生存和从事各种活动的中枢,对营养丰富和贫困、各种营养物质的偏差和衰退敏感。即所摄取食物“质”的高与低,对脑子的聪慧与否,是成正比的。现代生活中,不少家长由于缺乏营养科学知识,过分强调“补药”的作用,过分强调训练对儿童智力的作用,忽视饮食的科学搭配,使摄取食物中,糖、脂肪和蛋白质偏多,钙和维生素偏少,影响孩子的智力发育。
因此,纠正孩子的嗜糖习惯,控制蛋白质和脂肪的摄入,扩大和变换食谱,减少食物中维生素的损失,是让孩子的大脑能得到充分发育,提高其智力的重要措施。
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