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木瓜黄豆猪脚汤怎么做好吃呢?快和小编一起来学习它的做法吧!
食材:猪蹄、木瓜、黄豆、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。
做法:
1、黄豆先一天浸泡8个小时左右,将猪蹄净毛,洗净,用适量盐腌制;
2、可先将猪蹄秘制一下,放入锅里,加水、料酒、姜片,烧开后,再焯5分钟备用;
3、冲洗浸泡好的黄豆,为了尽快开锅,我放了热水,开锅后,在煮20分钟左右,放入葱、姜,然后放入秘制好的猪蹄,继续炖,再次开锅后,可品尝后,加入适量盐、白胡椒调味。
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