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新鲜的拐枣,等熟透了之后,可以直接拿来生吃,果肉当中的价值全被人体所吸收,对身体很好。
除了可以直接食用外,拐枣还可以被用来酿酒、制糖和做醋,可以当作汽水、果露、汽酒、香槟等饮料的原料,也可以被加工成各种果脯、蜜饯、罐头、果干等食物。
因为拐枣含糖量高,用拐枣做出来的食品有一种甜甜的味道,深受广大消费者的喜欢,是很有前途的一种水果。
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