黑米粥的功效与作用
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平日里喜欢熬粥的妈妈们,或者宝宝不想吃饭,妈妈们都可以煮上一锅黑米粥,暖暖的营养又美味,还适合全家人一起喝。
首先了解一下黑米的营养价值?
1、富含多种营养元素。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。
2、改善贫血。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3、维持血管渗透压。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
4、抗癌。黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
5、改善心肌。黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
黑米搭配不同的食材熬粥,会有不一样的功效,但是都能起到滋补的作用,例如,黑米加牛奶,牛奶黑米粥有益气、养血、健脾胃的作用,适合生产完的妈妈们以及爷爷奶奶们补血、健脾;八宝黑米粥,具有滋补食疗的作用,是一种非常美味又营养的食物;芒果黑米粥,有滋养保健的作用,还可以让妈妈们拥有诱人的身材。
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