喝煮玉米水的功效与作用
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清热降暑、利尿消肿、润肠通便
玉米加水炖煮后,不仅可以吃玉米,煮玉米的水也可以饮用,因为玉米须、玉米梗都是中药物质。1、清热降暑:夏天暑热重、湿气重时可以常喝煮玉米水,能祛除体内的湿气,起到清热降暑作用。2、利尿消肿:玉米须具有利尿的作用,常喝煮玉米水,对肾炎、肾病综合征等引起的水肿有一定的缓解作用。3、润肠通便:因玉米中含有丰富的膳食纤维,在煮水过程中膳食纤维会溶解在水中;玉米胚芽中的玉米油也会在炖煮过程中进入水中,所以常喝煮玉米水可润滑肠道,缓解便秘。
湿气重、水肿、便秘、糖尿病、肾炎、肾病综合征者
肝硬化食道静脉曲张、胃溃疡、免疫力低下、低血糖、低血压者
海螺、田螺
煮玉米水与海螺、田螺等同食,很可能会因营养成分相克,引起食物中毒。
代茶饮用
将留有一些玉米须的玉米清洗干净,放到锅中加水煮,煮熟后剩下的水可饮用。
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