牛腩的功效与作用
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牛腩味甘,性平,归脾,有补益气血、益气养胃、强筋健骨、延缓衰老等功效,可用于中气下隐、筋骨酸软、消化不良等症。
牛腩具有补益气血的作用,对于因气血不足所致的体力下降、虚劳羸瘦等症状有很好的缓解效果,尤其适用中气下隐、筋骨酸软等类人群。
牛腩是益气养胃之品,具有补益脾胃、促进消化的作用,对于因脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀等症状有很好的缓解作用。
牛腩含有镁元素,镁元素主要作用为支持蛋白质的合成,同时还能增强肌肉力量,起到强壮筋骨的作用,适用于腰膝酸软、腰腿痛类人群。此外,牛腩还具有提高胰岛素合成代谢效率的功效。
牛腩富含锌元素,而锌元素是一种能促进肌肉生长的抗氧化剂,有利于蛋白质的合成,具有延缓衰老功效。
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