水果月饼和水果味月饼最大的区别是什么 9月30日支付宝蚂蚁庄园答案
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你知道水果月饼和水果味月饼最大的区别是什么吗?从字面上来看的话是只有一个字的区别,中秋节就要到了,大家肯定都收到了月饼吧,下面本站小编带来:9月30日支付宝蚂蚁庄园答案。
正确答案:水果的含量
我国《食品馅料按原料的分类附录A》中明确说明,水果月饼馅料中水果及其制品的用量应不低于25%,低于此标准则为“水果味月饼”。所以,两者有明显区别,即便水果味月饼中不含任何水果也符合生产规定。
北方月饼:酥皮,干馅儿,素馅,油轻,不太甜,一般一斤八个
南方月饼:烤皮,馅不太干,荤馅较多,油重,有些甜腻(可能跟油重有关),一般一斤四个
第一个就是制作月饼的用料不同。北方人比较喜欢吃甜食,所以月饼的口味也在于甜。闻名多年的莲蓉,豆沙等月饼都是北方人的第一选择,还有口感甚佳,味道清甜的水果味月饼,咬一口,既尝到了月饼的温软美味,也尝到了专属于水果的味道。而南方人比较喜欢吃咸,也就出现了用火腿等材料做成的月饼。
第二个南方月饼普遍油比较大。吃起来会感觉到腻。但是皮薄馅多。吃起来也挺过瘾。而北方月饼,主要是以外皮酥软而著称。里面馅料主要以五仁、豆沙、枣泥等为主。但是甜味太大。
如果有糖尿病的人,最好少吃。
中秋节为什么要吃月饼
中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息,中秋节吃月饼的习俗因此便在民间传播开来。
月饼主要作为中秋佳节祭拜月神的贡品,后来慢慢流传至今,便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯。
因为中秋是中国非常重要的传统节日,在中秋佳节这一天,天上的月亮会又圆又大,十分明亮。因此,从古至今,人们都用中秋明月寄托相思之情,期盼团员相聚的美好愿望。
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